【788】饥荒年代29（1更）（2/3）

水倒掉，刷洗干净重新加入干净的水，盖上盖子，小火慢烧。

莲藕里切入点青红辣椒丝，放入生抽、白糖、香油、盐调味儿，之后就腌制在旁，不用去管。

而后开始揉面，拿着长擀面杖开始擀面条，擀面条的面因为必须和的硬一点，要不然容易粘在一起，所以擀起来很是费劲，但这样赶出来的面质量好，品相也好。

面条擀好，也11点45了，她赶紧夹拿了根燃烧的柴火，引燃灶房里的锅台。

对了，他们家的铁锅买回来之后，就已经被她提前开过锅了，所以今天自然就免了一套程序。

炒菜的铁锅热了后，加入菜籽油，烧到冒油烟，加入葱末、姜末爆炒出香味儿，加入空间出的柿子椒丁，之后再放入先前切好的红萝卜、土豆、蘑菇丁开始翻炒，后加入五香粉、丁点儿老抽，之后从水缸里舀一瓢水到锅里开始熬，因为烟气比较大，她不住的歪头咳嗽。

“怎么还做上饭了？我还想着去食堂买点饭菜给你呢，快交给我，”

正蹲下身往灶台里搁柴火，仝战神采奕奕的走进来，一弯腰就接过了她手里的烧火棍。

“没事儿，我已经做好了，这要将这卤做好就行了，那你看着锅，我去屋里下面条。”

炕上的灶台水也差不多开了，她加了根柴火下去，火一下就起来了，锅开之后，下入面条。

面条快熟的时候，再撒入一把青菜，因为是杂面，所以面有点黑，加入绿油油的青菜，颜色一下就亮了。

之后把铁锅端起来，封上火，面条的软硬程度就刚刚好了，末了去堂屋搅和了半碗红薯粉芡汁，淋入灶房的铁锅里，搅和搅和之后卤汁儿一下就粘稠起来，夹起一颗红萝卜，尝了下味道，又加入点盐，点了点头。

“可以了，把它端到屋里，我再稳点水，一会儿好涮洗。”

灶台里的余火还没熄灭，用来热一锅水最好了。

仝战将铁锅端进屋子里，叶欢搁上铁锅，把从灶房挪到堂屋的橱柜里的碗筷拿出来，搁到水盆里涮了涮，这才拿着碗筷进了屋。

从铁锅里捞点面条（冬天就不过水了）到碗里，加入两勺的卤汁儿，而后搁到四方小餐桌上。

“好了，可以吃了。”

“你先，我自己盛。”

“你吃吧，我吃不了恁多，我自己盛小一点。”

虽然就这个年代的伙食标准，她是不会胖的，但她已经养成了七八分饱的感觉，而且已经坚持了很多年，所以个自己准备的碗，都是这个年代小孩子用的搪瓷碗。

仝战早就饿了，上了炕也就没客气，随着呼噜噜，稀溜溜的声音一响起来，就知道他吃的有多过瘾了。

吃完了一大口，才夹起莲藕片、花生米各尝一口，之后就瞪直了眼睛。

“这味道绝了啊，比食堂做的好吃多了，这有媳妇就是不一样了，欢欢，你可真有本事。”

男人的嘴，骗人的鬼，这个时候夸你，准没好事儿。

“没想到我媳妇这么能干，你看这样行不行，咱们找个时间，请家属院的人吃顿饭如何？毕竟咱刚搬过来，你也需要认识一下人，”

“可以，不过等从老家回来吧？”

从北京回河南，在路上少说也得折腾两天，不能说二十八办事儿，你当天才会去，肯定还得提前回去才行，而这几天，她还想适应下部队的环境，身体方面也不允许她待客。

仝战点点头，“那是自然的，这么算下来，差不多得到过罢年了，我就是提前给你说一声。”

“嗯，可以，我的假期是一个月，从腊月十五，到正月十五，正月十六我就得上班，一切人情世故，都在这一个月解决吧！”

仝战大碗面条干掉两碗
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