第三百六十一章 很爽的一餐(2/3)

好,六人开始动筷。

一口菜吃下,没有人失望,有美酒铺垫,菜品增色许多,变成真正美味。

一个微胖客人朝卫生牛伸大拇指:“牛局,佩服!这等犄角旮旯的饭店你都能找到,东西没得说,好吃!再贵也值。”

卫生牛笑容满面,自己推荐的饭店,别人说好,他当然高兴、且有点儿小自得。

有客人左右看:“可惜啊,这么好吃的饭店,这么好的服务,竟是没什么客人,那些人真没眼光。”

说话的时间,第三道菜端上来,服务员上菜后,顺便给客人满酒,然后小声提醒:“客人请慢用,再说明一下,每位只赠送一坛果酿。”

啊?就一坛?就这么点?有人问:“我们买成不成?多少钱一坛?”

“不好意思,酒概不外售,还请谅解。”服务员笑着解释,笑着离开。

“得,慢点喝吧,喝光了可没了。”六个客人快速拿起面前酒坛,放在手边。

这顿饭吃的很爽,爽到不能再爽。八道菜,任一道都是美味之极,尤其最后一道烤牛排,简直是仙家菜肴一般,好吃的不得了。

最后的烤牛排是白路做的。

卫生牛来吃饭,白路恰巧呆在店里,于是去厨房看这帮孩子工作的咋样。顺便告诉服务员,给客人推荐烤牛排。

他要给生们演示如何烤牛排。

先取过大食盘,快速切下一大块肉排。拿过来辣酱,正反面刷到牛排上,搁在食盘中腌制。并在肉排下面铺上薄薄一层辣酱,上面再覆盖一层,等于把肉排放将辣酱中一样。

做好这一切,白路告诉生:“一般腌制半个小时就成。”

有生拿笔记下来。

他弄好这一切,厨师们还在做菜,流水线式操做,完全按照笔记中的最佳记录去做,没多久做出七道很棒的菜肴。

白路表扬:“做的很好,保持下去。”然后开始烤牛排。

用食夹夹起牛排,抖掉附着在上面的辣椒等物,用筷子轻轻敲打,让肉排只有肉。然后上烤炉,待两面肉稍热一些,刷上橄榄油,直至烤熟。

放到金属盘中,快刀切成六块,再一一夹到配有菜叶装饰的瓷盘中,拼成原来的整块牛排,呈给顾客食用。

肉排极美味,一个是肉好,一个是调料好,再一个是火候掌握的好。第一点和第三点可以按笔记流程来做,惟第二点,要有白路特制的辣酱才好。这是他给饭店准备的特色菜。

以后无论他在不在饭店,总会有一道很好吃很美味的食物奉献给顾客。

六块肉排,每人夹一块,轻轻一咬,肉汁溢出,十分鲜美。卫生牛叹道:“在这吃一顿,还怎么去别的饭店吃饭?”

他在感慨,别人都是同样想法。

白路一手拿一坛酒走过来:“牛老大,您老人家大驾光临,多送你两坛酒。”放下果酿,跟其余客人笑笑:“这酒太贵,量少,我舍不得喝,就不敬诸位了,别怪我啊。”

如此就是八道菜八坛酒,客人们笑言:“哪敢怪你,以后还想不想来吃饭了?”

白路笑笑,让服务员拿过来五张名片,除牛刚外,每位客人一张,白路说:“以后想吃饭,最好提前打电话预约。”

“我们明白。”每个人都是慎重收下名片,这么好吃的地方,以后谈生意,少不得要来吃几趟。

“不耽误你们了。”白路随便扔下句话,转身就走。

等他走远,客人问卫生牛:“牛局,这是饭店老板?够年轻的,不到三十吧?”

幸亏是在白路走远以后说的话,如果白路还在,就凭这一句话,他能马上拿走赠送的两坛果酿酒。

卫生牛回道:“先吃,这一次一定要吃饱吃好,不够再点
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