第51章 送玫瑰花不如西兰花,因为吃下去才是幸福 三（2/3）
片爆香，再加入腌制好的牛肉丝翻炒。
等牛肉丝变色，就加入代替笋片的花茎。花茎不需要事先蒸熟，这是为了让花茎保留生脆的口感。
看着小勇哥熟练地一手颠着锅子，另一手用铲子翻炒锅里的菜，李程昕不禁夸赞到：“小勇哥，你的颠锅技术真是越来越好了。”
小勇哥被夸得有些不好意思：“因为炒菜最方便了，什么东西都扔进去，颠一颠就好吃了。”
说着，他又把一棵已经蒸熟的西兰花分量的花蕾部分放进锅里，以此代替青椒。
稍微翻炒之后，加入蚝油、盐和胡椒粉调味。
继续颠锅，直到调味料混合均匀，再加入一小勺芝麻油，提香提亮。
就这样，一份完全是西兰花的“青椒炒肉”就完成了。
【陈奶奶这是搞笑吧？为什么这么执着于青椒炒肉？】
【笑死了，直接叫西兰花炒肉不好吗？】
【你们够了！说得好像蚂蚁上树一定有蚂蚁、鱼香肉丝一定有鱼、康帅傅红烧牛肉面里面一定有牛肉似的！】
【挺意外的，西兰花花茎看着真的很像笋片啊】
这边炒菜完成，另一边李程昕也掀开了煎肉饼的锅盖。
“这肉饼好香啊！”
锅底剩余的一点水分在沸腾着慢慢烧干，蒸腾起一阵迷人的肉香。
“等等！昕娃儿你在做什么！”小勇哥见李程昕并没有关火取出肉饼，反而把什么东西放入了锅里的肉饼中间。
“嘿嘿，加块黄油提个香，毕竟肉饼里面也有牛奶和蛋黄，和黄油的低温炙烤很配。”李程昕回答道，顺手还给肉饼翻了面，让另一面也沾上黄油。
“这也太狡猾了吧！你是一定要让这肉饼比我炒的菜好吃嘛！”小勇哥佯装气愤，双手叉腰，撇过头去。
出锅的肉饼，在旁边加上几棵翠绿的西兰花和艳红的圣女果装点，在室内灯光下反射着诱人的光泽。
“最后一个菜，也是主食了，我们来做西兰花炒饭吧。”陈大爷的老伴说道。
既然又是个炒菜，那就按照惯例还是小勇哥的活计，李程昕正好闲下来在一边打下手。
“炒饭啊，那可是小勇哥的绝活了——他在家常年吃剩菜炒饭。”
炒饭之中，很讲究的一点就是鸡蛋。很多人总会纠结于先炒鸡蛋还是先炒饭，而小勇哥的做法则是先是把打好的鸡蛋在热油中烧到半熟，然后将还在流浆的鸡蛋盛出备用。
接着，在重新热好的锅里加入培根条，榨出猪油，加入切碎的西兰花花茎翻炒。
然后加入晾好放冷的松软煮饭，翻炒一番后再加入之前半熟的鸡蛋。
一边翻炒一边把稍稍凝固的鸡蛋用铲子分成小块，再加入淡酱油、盐和胡椒粉调味。
最后，再加入了整整一棵分量的，已经蒸好的西兰花花蕾翻炒。
为了和李程昕竞争烧菜这个项目，小勇哥的炒饭完成之后的装盘也有一番讲究。
他先把炒饭装进一个圆形的碗里压实，再把一个盘子扣在碗上，将两者倒过来，盘子在下碗在上，放在桌子上一顿。
拿开碗之后，一个半圆体的炒饭球就留在了盘中。
周浩控制着摄影镜头靠近炒饭。
所有的食材在盘中闪着猪油的光亮，米呈现淡黄色，深绿色的西兰花花蕾，翠绿的花茎粒，黄色的鸡蛋，红色半透明的培根块。
这完美的配色让直播间的网友们口水直流。
小勇哥沾沾自喜：“感觉我做成了一件大事！”
“好意外啊，其实这一看也没什么特别的特色菜，全是家常菜。”李程昕帮着把所有菜式装盘端上餐桌。
陈大爷笑道：
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